【くどき上手】 おしゅん スパークリング清酒

■【くどき上手】 おしゅん スパークリング清酒
■山形県 亀の井酒造
■使用米 出羽の里
■アルコール度数 10~11度
■720ml ¥1100 300ml ¥450 (税抜き)
山形県オリジナルの酒造好適米・出羽の里を50%まで磨いて醸した純米吟醸に、
炭酸ガスを充填し微発泡に仕立てたお酒です。
お酒の中身は「純米吟醸」なのですが、
炭酸ガスの充填により特定名称を使えないとの行政指導があり、
一応「普通酒」扱いとなります。・・・でも中身は純米吟醸(笑)
米の旨みと甘みを生成する山形県の新酵母で醸造。
11度という低い度数でもほどよい飲み応えを感じられる酒質に仕立てました。
キメ細かく強めの発泡感で口当たりひじょーに爽やか!
ほどよい甘みを感じ、後口にはほんの少しの苦みを感じます。
この苦みはチロソール生成酵母によるもので、
ちょっぴりビールのような苦みを感じることで心地よいビターな後口を演出。
暑い季節にピッタリな爽やかスパークリング日本酒。
キリッと冷やして乾杯は日本酒で!!!
【酒のあさの 下谷本町本店 新装開店!】

営業時間:10~19時 定休日:水曜日
横浜市青葉区下谷本町525 駐車場あり(10台)
電話:045-973-3027 FAX:045-971-0250
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