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黒ばくれん 超辛口吟醸生酒 亀の尾

【怒涛のしぼりたて 2015】

BAKUREN BLACK 入荷!!!


黒ばくれん


黒ばくれん 超辛口吟醸生酒 亀の尾
■山形県 亀の井酒造
■使用米 亀の尾
■日本酒度+20
■酸度1.2
■アルコール度数19~20度
■1800ml ¥2300(税抜き)

日本酒度+20、辛口の極みを目指した「ばくれん」。

「ばくれん」とは“すれっからし”とか“放蕩”とか評される女性のことで、
優雅な香気と品位が感じられる、亀の井酒造の看板酒「くどき上手」とは
名前からして一線を画す、超辛口の吟醸酒です。

亀の尾を原料米に、その味わいをダイレクトに伝えるべく生原酒にて蔵出しされる、「ばくれん特別便」!

くどき上手を髣髴する甘さのある吟醸香、亀の尾らしい硬質なかっちりとした味わいを、
新酒生酒らしいジューシーな飲み口で味幅を持たせています。
喉越しは滑らか、スイスイ飲めます。

“超辛口”というよりは、“超軽快”と評したい飲み飽きしない一本!
原酒なので19~20度という高いアルコール度数ですが、
原酒ならではのふくよかさこそ感じながらも、
アルコール感をあまり意識させない、飲みすぎ注意のある種危険なお酒です(笑)。





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お問い合わせは Tel045-973-6800 Fax045-971-0250 まで

E-mail : info@sake-asano.com

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黒ばくれん 超辛口吟醸生酒 亀の尾

黒ばくれん


黒ばくれん 超辛口吟醸生酒 亀の尾
■山形県 亀の井酒造
■使用米 亀の尾
■日本酒度+20
■1800ml ¥2415

日本酒度+20、辛口の極みを目指した「ばくれん」。

「ばくれん」とは“すれっからし”とか“放蕩”とか評される女性のことで、

優雅な香気と品位が感じられる、亀の井酒造の看板酒「くどき上手」とは

名前からして一線を画す、超辛口の吟醸酒です。


定番品の「赤ラベル」に加え、

9月に蔵出しされる生詰めの「白ばくれん」、

そして今月入荷したのがこの「黒ばくれん」です。

毎年たくさんのお客さんからたいへんお問い合わせの多いお酒ですが、

お待たせしました、只今絶賛販売中でございます!


レギュラーの赤ラベルは美山錦を用いてますが、

この「黒ばくれん」は今やたいへんポピュラーになった

“元祖幻の米”「亀の尾」を使用。

その味わいをダイレクトに伝えるべく、生原酒にて蔵出し。


くどき上手を髣髴する甘さのある吟醸香、

亀の尾らしい硬質なかっちりとした味わいを、

新酒生酒らしいジューシーな飲み口で味幅を持たせています。

喉越しは滑らか、スイスイ飲めます。


“超辛口”というよりは、“超軽快”と評したい飲み飽きしない一本!

原酒なので19~20度という高いアルコール度数ですが、

原酒ならではのふくよかさこそ感じながらも、

アルコール感をあまり意識させない

飲みすぎ注意のある種危険なお酒です(笑)。






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くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて無濾過生原酒

くどき上手 しぼりたて


くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて無濾過生原酒
■山形県 亀の井酒造
■使用米 出羽の里 
■日本酒度+0
■酸度1.2
■1800ml ¥3045 720ml ¥1523


磨かなくても上品な甘やかさとクリアな味わいを楽しめる酒米「出羽の里」。

それをしっかり磨けばさらに旨い酒になる!

出羽の里の、それも特等米を48%まで精米して醸した、

くどき上手のしぼりたて純米大吟醸入荷!!!


しぼったお酒を濾過や加水などの調整を一切せず、

生まれたまんまの美味をそのままお届け♪

しぼりたて新酒らしいフレッシュな香気をまとい、

爽やかな飲み口と軽快な後口。

それをくどき上手らしい上品な吟醸味でまとめ上げたバランス良い一本。


しぼりたて新酒の気軽さとお手頃価格で、

大吟醸酒の品位ある味わいを楽しめるこのお酒。

数年前に純米吟醸から純米大吟醸規格へグレードアップしましたが、

この季節の人気酒としてますますの人気を誇っております!!!







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白ばくれん 超辛口吟醸生詰 山田穂

心臓ばくばく 大辛口!

ばくれんホワイトお待たせしました!!!


白ばくれん 山田穂


白ばくれん 超辛口吟醸生詰 山田穂
■山形県 亀の井酒造
■使用米 山田穂
■日本酒度 +20
■酸度 1.2
■1800ml ¥2625


美山錦・一年貯蔵の「赤」、

亀の尾・しぼりたて生の「黒」に続き・・・

今年も「白」到着!


この「白」は酒米の王者、

ご存知山田錦の母系統・山田穂100%!

一度火入れの生詰。

秋口まで寝かせた「ひやおろし」です♪


山田穂を55%まで磨き、

吟醸蔵・亀の井酒造お得意の小川酵母で、

旨口系超辛口の極みを目指した一本。


ほのかでスッキリとした吟醸香。

飲み口に山田穂由来のふくらみと

幅のある旨みを感じます。

さすが山田錦のお母ちゃん!


じんわりと旨みを味わっていると、

「ばくれん」らしいスパッと切れる

イキのいい辛みがのど奥から上ってきて、

余韻をシャットアウト!


充分な旨み、飲み応えをビンビンに感じさせながら、

潔く子気味よい峻烈なる大辛口。


超辛口系吟醸酒のパイオニアの面目躍如たる旨さ・辛さに感服!!!





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くどき上手 「30周年記念」 純米大吟醸山田錦30

くどき上手 30周年


くどき上手 「30周年記念」 純米大吟醸山田錦30
■山形県 亀の井酒造
■使用米 山田錦
■日本酒度 -1.0
■酸度 1.2
■1800ml ¥6300 

山形が誇る吟醸蔵、亀の井酒造。

地酒専門店専門酒にして代表銘柄「くどき上手」の発売から

30周年を記念した特別限定酒、

どどどーん!と登場でございます!!!


30周年にちなみ・・・

播州産山田錦を30%まで磨き込み、

原点回帰にして大得意とする「小川酵母」で醸した、

「くどき上手印120%」の純米大吟醸です!


くどき上手 30周年


容量は一升瓶のみ。

価格は破格の6,300円(税込)!!

や、安い・・・


吟醸造りの技を知り尽くした蔵元が、

持てる技量と手間、時間をすべて注ぎ込んだ純米大吟醸がこの価格・・・

さすが30周年!

東京ディズニーランドも30周年!

I Love 30th Anniversary!



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