三千盛 純米大吟醸 しぼりたて生酒
■三千盛 純米大吟醸 しぼりたて生酒
■岐阜県 三千盛
■日本酒度 ＋１２
■1800ml ￥３１５０ 720ml ￥１４００
『辛口の三千盛』、しぼりたての純米大吟醸、
ラベル一新で登場！！
酒造好適米を４５％まで磨いて醸した三千盛の純米大吟醸のしぼりたて。
季節の人気酒、わたしも大好きな一本です♪
青さを感じる果実様の吟醸香。
口に含むとライチのような爽やかな酸味が立ちあがり、
その中に穏やかに控えめに米の旨みが寄り添います。
ドライにキレ上がるのではなく、
キリッとしつつも爽やかに余韻を引きつつ、
穏やかに後口を引きとるのが「三千盛流」の辛口の表現。
あぶらの乗った冬ブリやステーキなど、
肉類や油ものの肴と合わせると面白い、
と蔵元の推薦。
辛口というよりも、“水口”であると評される
三千盛独特のファンを引きつけてやまない味わいがそこにあります。
辛口の白ワインを想起させる美味しさ。
生酒が苦手な方にぜひお勧めしたい一本です
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