お酒の花道 - 浅野商店酒のあさのブログ　中尾醸造

☆ひやおろしプレミアム☆　誠鏡　「二夏越えの安芸便り」　純米原酒

【怒涛のひやおろし２０１３】

お次も「ひやおろしプレミアム」！

■誠鏡　「二夏越えの安芸便り」　純米原酒
■広島県　中尾醸造
■使用米　新千本（広島県産）
■日本酒度　－１
■酸度　１．５
■1800ml ￥２４６８

広島酒らしい濃醇でキレのある純米酒を、

しっかり一年半蔵熟成。

円熟した香りに、

豊かな米の旨みがしっかりと柔らかく口中に広がり、

飲み応え十分！

米本来の芳醇な旨みを存分に感じ、

スッキリと切れがある。

どこか懐かしいタイプの純米酒ですが、

酒肴との相性は抜群！

常温～ぬる燗がオススメ。

人気の高い誠鏡の純米酒です♪

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お問い合わせは　Tel045-973-6800　Fax045-971-0250　まで

E-mail ： info@sake-asano.com

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誠鏡　番外純米七拾

■誠鏡　番外純米七拾
■広島県　中尾醸造
■使用米　地元米
■日本酒度＋０
■酸度１．５
■1800ml ￥２１００

年に二回の展示会のときだけ受注できる、誠鏡の「番外純米」！

今回も３００本限定の旨安純米酒です♪

米の持つ本来の旨み・力強さを“ガッツリ”引き出すため、あえて７０％の低精白。

そしてさらにさらに三年間の蔵熟成！

ほどよく琥珀色。熟成した純米酒の香りが鼻をくすぐります。

いわゆる“古酒っぽい”感じはまったく無く、
熟れてこなれた旨みと冴え冴えしたキレがバッチグー！

低精白のお酒でこんなにも柔らかく雑味のまったく感じないのは、
さすが長期熟成の賜物ですなぁ～♪

常温で大き目の酒器にたっぷり注いでグイグイ飲みたいお酒です。
これからの季節、お燗につけたら美味しさもひとしお！

派手さはありませんが、“ホッとする”日常酒です♪

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誠鏡　番外生詰原酒　山田錦

こんなにお値打ちでよかですか！？
「純米」とは名乗れないけど、
“そう”なお酒、入荷しました！！

■誠鏡　番外生詰原酒
■広島県　中尾醸造
■使用米　山田錦（等外米）
■日本酒度＋１
■酸度１．５
■1800ml ￥２１６９

「誠鏡」と書いて“せいきょう”と読みます。

やや小粒だったりして等級の付かない、
いわゆる「等外米」で造っているため特定名称は名乗れませんが、
山田錦で醸した原材料米・米麹のみ純然たる純米造りのお酒です。

「純米酒」とは言えません、いわゆる「普通酒」扱い。
けどほぼ“そう”なんです！・・・まだるっこしい！！

搾った後一度だけ火入れしたお酒を三年間蔵内熟成。
通常は地元用のレギュラー酒にブレンドしてその質を高めるために用いますが、
こんな美味しいお酒をそのまんま楽しまないのはモッタイナーイ！

と言うわけで、毎年春と秋の展示会にておよそ４００本余りを
完全受注限定で蔵出ししていただいております。

しかしやや小粒とはいえそこは山田錦！
しかも三年熟成ですヨ！

山田錦の持つ豊かな旨み、飲み応えを引き出しきった
抜群の旨酒に仕上がってます。

この美味しさでこの値段なんて・・・
奥さん、アレですよ。いわゆるひとつのお買い得ってヤツですよ！！

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