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☆ひやおろしプレミアム☆ 誠鏡 「二夏越えの 安芸便り」 純米原酒

【怒涛のひやおろし2013】

お次も「ひやおろしプレミアム」!

誠鏡 ひやおろしプレミアム


誠鏡 「二夏越えの 安芸便り」 純米原酒
■広島県 中尾醸造
■使用米 新千本(広島県産)
■日本酒度 -1
■酸度 1.5
■1800ml ¥2468


広島酒らしい濃醇でキレのある純米酒を、

しっかり一年半蔵熟成。

円熟した香りに、

豊かな米の旨みがしっかりと柔らかく口中に広がり、

飲み応え十分!


米本来の芳醇な旨みを存分に感じ、

スッキリと切れがある。

どこか懐かしいタイプの純米酒ですが、

酒肴との相性は抜群!

常温~ぬる燗がオススメ。

人気の高い誠鏡の純米酒です♪


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お問い合わせは Tel045-973-6800 Fax045-971-0250 まで

E-mail : info@sake-asano.com

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誠鏡 番外純米七拾

誠鏡 番外七拾

誠鏡 番外純米七拾
■広島県 中尾醸造
■使用米 地元米
■日本酒度+0
■酸度1.5
■1800ml ¥2100

年に二回の展示会のときだけ受注できる、誠鏡の「番外純米」!

今回も300本限定の旨安純米酒です♪

米の持つ本来の旨み・力強さを“ガッツリ”引き出すため、あえて70%の低精白。

そしてさらにさらに三年間の蔵熟成!

ほどよく琥珀色。熟成した純米酒の香りが鼻をくすぐります。

いわゆる“古酒っぽい”感じはまったく無く、
熟れてこなれた旨みと冴え冴えしたキレがバッチグー!

低精白のお酒でこんなにも柔らかく雑味のまったく感じないのは、
さすが長期熟成の賜物ですなぁ~♪

常温で大き目の酒器にたっぷり注いでグイグイ飲みたいお酒です。
これからの季節、お燗につけたら美味しさもひとしお!

派手さはありませんが、“ホッとする”日常酒です♪


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誠鏡 番外生詰原酒 山田錦

こんなにお値打ちでよかですか!?
「純米」とは名乗れないけど、
“そう”なお酒、入荷しました!!


誠鏡 番外生詰原酒


誠鏡 番外生詰原酒
■広島県 中尾醸造
■使用米 山田錦(等外米)
■日本酒度+1
■酸度1.5
■1800ml ¥2169

「誠鏡」と書いて“せいきょう”と読みます。

やや小粒だったりして等級の付かない、
いわゆる「等外米」で造っているため特定名称は名乗れませんが、
山田錦で醸した原材料米・米麹のみ純然たる純米造りのお酒です。

「純米酒」とは言えません、いわゆる「普通酒」扱い。
けどほぼ“そう”なんです!・・・まだるっこしい!!


搾った後一度だけ火入れしたお酒を三年間蔵内熟成。
通常は地元用のレギュラー酒にブレンドしてその質を高めるために用いますが、
こんな美味しいお酒をそのまんま楽しまないのはモッタイナーイ!

と言うわけで、毎年春と秋の展示会にておよそ400本余りを
完全受注限定で蔵出ししていただいております。

しかしやや小粒とはいえそこは山田錦!
しかも三年熟成ですヨ!

山田錦の持つ豊かな旨み、飲み応えを引き出しきった
抜群の旨酒に仕上がってます。


この美味しさでこの値段なんて・・・
奥さん、アレですよ。いわゆるひとつのお買い得ってヤツですよ!!


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