お酒の花道 - 浅野商店酒のあさのブログ　中野酒造

ちえびじん備前雄町特別純米無濾過生原酒

来ましたヨ！〝夏のちえびじん〟！！

自慢の軟水の仕込み水と備前雄町の柔らかく深い味わいは、
この時期最高のコンビ♬

瑞々しい含み香、口中で甘みと旨みがほどけ、
スッキリとした余韻が素晴らしくスイ〜ッと楽しめます！

Peachyな桃的美味がたまらない、
ちえびじんラインナップの中でも個人的に特に好きな一本です♬

【酒のあさの　下谷本町本店のご案内】

営業時間：１０～１９時　　定休日：水曜日

横浜市青葉区下谷本町５２５　駐車場あり（10台）

電話：045-973-3027　　FAX：045-971-0250

地図はコチラ

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お問い合わせは　Tel045-973-6800　Fax045-971-0250　まで
E-mail ： info@sake-asano.com
店舗案内はこちら
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ちえびじん　備前雄町　特別純米無ろ過生原酒

【ええとこ先取り！夏の日本酒☆】

ジュン・ジュワ～・・・

あふれる美味しさ♪

とっても“Peachy”なお酒です！

■ちえびじん　備前雄町　特別純米無ろ過生原酒
■大分県　中野酒造
■使用米　山田錦・雄町（備前産）
■日本酒度－５
■酸度１．８
■アルコール度数　１５度
■1800ml　￥２８００　720ml ￥１５００　(税抜き)

ちえびじんの夏季限定酒、「シルバーラベル」今年も入荷しました！
個人的にちえびじんラインナップの中でも特に好きなお酒です♪

昨年の「第一回松尾大社酒-１グランプリ」、
「クールジャパン部門」において第二位の栄誉を勝ち取ったお酒。

夏に飲んでいただきたいイメージで醸造した一本。
掛米に雄町を使用。麹米は山田錦です。
加水なしの原酒ですが、アルコールを15度前半に抑えています。

地下２００mから汲み上げる自慢の仕込み水は軟水の柔らかさが特徴。
柔らかい味わいを醸成する雄町との組み合わせはこの時期に最高。

甘やかな上立ち香。
口に含んだ途端にみずみずしい〝桃“をしゃくっとかじったような甘旨みが口中に広がります。
ガツンとくる旨みではなく、“ジュワッと”口中を覆うやさしい旨み。

甘さの余韻を引きながら、スーッと後口もみずみずしく引いていきます。

芳醇なのに清涼感あふれる味わいは低アルコール原酒の良さです。
“白桃“を連想させるこの時期にピッタリの美味しさ♪

“Peachy”なあふれる美味しさをぜひご堪能ください！

最近、同業の酒屋や蔵元からも、
「最近のちえびじんメチャ美味いらしいじゃん」といわれるようになりました♪
Mr.ちえびじん中野淳之、このまま調子こけるのか！？

【酒のあさの　下谷本町本店　新装開店！】

営業時間：１０～１９時　　定休日：水曜日
横浜市青葉区下谷本町５２５　駐車場あり（10台）
電話：045-973-3027　　FAX：045-971-0250
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テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

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ちえびじん　備前雄町　特別純米無ろ過生原酒

【夏の酒はクールにキメる！２０１４】

ジュン・ジュワ～・・・

あふれる美味しさ♪

とっても“Peachy”なお酒です！

■ちえびじん　備前雄町　特別純米無ろ過生原酒
■大分県　中野酒造
■使用米　山田錦・雄町（備前産）
■日本酒度－５
■酸度１．８
■1800ml　￥２８００　720ml ￥１５００　(税抜き)

ちえびじんの夏季限定酒、「シルバーラベル」今年も入荷しました！
個人的にちえびじんラインナップの中でも特に好きなお酒です♪

そしてこのお酒、先日ご紹介した「スーパくどき上手」がグランプリに輝いた、
「第一回松尾大社酒-１グランプリ」に出品。
その中で、「クールジャパン部門」において第二位の栄誉を勝ち取りました！

その時の部門一位が「スーパーくどき上手」でしたので、
コストパフォーマンス等を考えると大大健闘でしょう♪♪♪

・・・ちなみにその部門第三位は「陸奥八仙」の純米吟醸。
なんと当店取り扱いのお酒が１・２・３フィニッシュ！はぁ～嬉しい（笑）

夏に飲んでいただきたいイメージで醸造した一本。
加水なしの原酒ですが、アルコールを15度前半に抑えています。

地下２００mから汲み上げる自慢の仕込み水は軟水の柔らかさが特徴。
柔らかい味わいを醸成する雄町との組み合わせはこの時期に最高。

甘やかな上立ち香。
口に含んだ途端にみずみずしい〝桃“をしゃくっとかじったような甘旨みが口中に広がります。
ガツンとくる旨みではなく、“ジュワッと”口中を覆うやさしい旨み。

甘さの余韻を引きながら、スーッと後口もみずみずしく引いていきます。

芳醇なのに清涼感あふれる味わいは低アルコール原酒の良さです。
“白桃“を連想させるこの時期にピッタリの美味しさ♪

“Peachy”なあふれる美味しさをぜひご堪能ください！

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ちえびじん　特別純米無濾過生原酒　八反錦

■ちえびじん　特別純米無濾過生原酒　八反錦
■大分県　中野酒造
■使用米　八反錦
■日本酒度　＋２
■酸度　１．８
■1800ml ￥２７００　720ml ￥１４００　（税抜き）

先日蔵出しされた「裏・ちえびじん」も大大好評！
今大分で最も勢いのある（？）、
次世代Ｙｏ！（要）注目銘柄「ちえびじん」より待望の新酒到着！

ちえびじんの蔵には一番相性が良いと、
蔵元が断言する「八反錦」で醸した特別純米酒、無濾過生原酒にて蔵出し。

八反錦だからこそできる、きれいな吟醸香と米の旨みが味わえる春の限定酒です！

甘やかさと透明感のある上立ち香。

柔らかく厚みのある旨みと
控えめでいて冴え冴えとした酸味が混然一体となって、口中で踊ります。

濃醇でジューシー、ボリューム感あるお酒ながら、
余韻が短くさばけが良いのが“ちえびじんの良いところ”！！

キリッと切れる後口で次の一口を誘います。

みずみずしくちょっぴり甘やか・・・

春気分にピッタリな一本です♪

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裏ちえびじん　純米吟醸無濾過生原酒

浮世舞台の花道は

表もあれば裏もある・・・

ちえびじんにも“裏”がある！！

■裏ちえびじん　純米吟醸無濾過生原酒
■大分県　中野酒造
■使用米　山田錦
■1800ml ￥２７３０　720ml ￥１４６０

このお酒が生まれたきっかけは、
昨年東京で開催された「九州S-1グランプリ」。

参加した一般客が、「食中に美味しい」日本酒に投票する
というコンセプトでちえびじんは３位入賞。

そのとき上位入賞したのは、
自蔵の酒を含め、甘味・味わい・香りのある酒質のお酒ばかり。

「食文化が変化していく中、酒質（造り）も年々見直す必要があるのでは？」

香り・甘味がありながら、食中酒として飲み続ける事が出来る酒をコンセプトに、
「ちえびじん」という型にはまらないお酒をタンク１本だけ仕込みました。

上記のような味わいをイメージし、
年々進化し変化していくチャレンジ酒なので成分値は非公開。

裏返ったロゴだけのシンプルなラベル。
これがイレギュラー酒の証。

中身は６０％精米の山田錦純米吟醸、無濾過生原酒。

リゾートチックなフルーティー吟醸香がフワッと香ります。

柔らかでとろみのある飲み口。
やさしく口中に沁みていきます。ちえびじんらしいタッチ。

その中に表現されるのは、
弾けるようなジューシーなフレッシュな甘み・旨み、
そして溌剌とした酸味がそこに華を添えます♪

そのままゆるゆると米の旨みの余韻を引きながら軽快にキレる！

甘みあふれるいまどきジューシーな美味しさを見事に表現しながらも、
飲後はいつものちえびじんらしい瑞々しさを感じる美酒。

素晴らしい出来栄えです♪
今後のちえびじんの大きな飛躍が期待出来杉君な一本！！！

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ちえびじん 備前雄町 特別純米無濾過生原酒

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ちえびじん 特別純米 無濾過生原酒 八反錦

裏ちえびじん 純米吟醸無濾過生原酒

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