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百楽門 爽夏純吟 純米吟醸生原酒

【ええとこ先取り!夏の日本酒☆】

奈良の春日野 青芝にィ~♪

「爽夏」と書いて“さわやか”と読ませる、

粋でクールな夏の百楽門入荷!!!



百楽門 爽夏純吟 さわやか




百楽門 爽夏純吟 純米吟醸生原酒
■奈良県 葛城酒造
■使用米 露葉風
■日本酒度+5
■酸度1.5
■アルコール度数 16.1度
■1800ml ¥2750 720ml ¥1375 (税抜き)

腰を下ろせばフガフフフ~ン♪ ・・・と、いうわけで、
「爽夏純吟」。読んで字のごとく夏の酒。

「爽夏」と書いて“さわやか”と読ませる。
素晴らしいコピーセンス!

正直これだけで“買い”(笑)。

百楽門のほとんどのお酒には備前雄町を用いていますが、
このお酒に使われるのは奈良県産として唯一の酒造好適米「露葉風(つゆばかぜ)」。

適度に華やかでスッキリとした香り。
清流のような飲み口の中にほど良い米の旨み・甘みがほんのりと主張。

その味わいは透明感あふれる喉越しとあいまって、
爽やかな余韻を残しつつ喉奥に消えていきます。

キリッと冷やして、爽やか~に楽しみたい夏の百楽門!

今年の百楽門はグンバツに出来が良い!・・・と大評判です。
このお酒もまた然り。
呑めばわかる!!!



【酒のあさの 下谷本町本店 新装開店!】

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営業時間:10~19時  定休日:水曜日
横浜市青葉区下谷本町525 駐車場あり(10台)
電話:045-973-3027  FAX:045-971-0250

地図はコチラ

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お問い合わせは Tel045-973-6800 Fax045-971-0250 まで

E-mail : info@sake-asano.com

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テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

百楽門 純米吟醸 中汲生原酒

【ええとこ先取り!夏の日本酒☆】


百楽門 中汲生原酒


百楽門 純米吟醸 中汲生原酒
■奈良県 葛城酒造
■使用米 露葉風
■日本酒度 +5
■酸度 1.5
■1800ml ¥2892 (税抜き)

奈良県オリジナルの酒造好適米・露葉風で醸した、
百楽門の夏の純米吟醸!

しぼったお酒の中でも特に香味バランスに優れているという部位“中汲み”だけを瓶詰め。
ごくごく少量の蔵出しとなります。

夏酒らしい、華やかながらも透明感のある心地よい上立ち香。
ほどよく品の良い旨み・ふくらみを表現しながらも淡く爽やかな余韻。
“夏の食”に合わせて美味しいさすがの美酒です♪


【酒のあさの 下谷本町本店 新装開店!】

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営業時間:10~19時  定休日:水曜日
横浜市青葉区下谷本町525 駐車場あり(10台)
電話:045-973-3027  FAX:045-971-0250

地図はコチラ

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長龍 純米吟醸 備前雄町 2009年醸造

長龍 純米吟醸 備前雄町 2009年醸造


長龍 純米吟醸 備前雄町 2009年醸造
■奈良県 長龍酒造
■使用米 備前雄町
■日本酒度 +3
■酸度 1.4
■1800ml ¥2625 


先日お邪魔したとある展示会で見つけたとっておきの隠し酒です♪


雄町米発祥の地の誇りを持って育てられた

岡山高島地区の最高級の雄町米を100%使用し、

その特長を最大限に引き出しながら丁寧に醸しあげた純米吟醸。


丁寧な吟醸造りで醸し上げたのち、

蔵の地下にある低温貯蔵庫にて長期瓶内熟成。

今回のお酒のヴィンテージが2009年なので、

およそ3年半ほど出荷の時を待って眠っていたお酒です。


ごく低温で貯蔵されていたため、

熟成酒にありがちな「老ね」はまったくナシ!

控えめな立ち香、

雄町米のふくらみある味わいが口中に広がり、

瓶内熟成ならではのキメ細かいコクとの調和が絶妙♪


冷やでも楽しめますが、

ぬる燗ぐらいがそのポテンシャルを引き出す最良のいただき方かも。


ちなみにこの長龍、

“ちょうりゅう”ではなく“ちょうりょう”と読みます(笑)





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百楽門 備前雄町 完熟純米吟醸原酒 ひやおろし

【怒涛のひやおろし2013】

奈良の春日野 青芝にィ~♪

百楽門 完熟純米吟醸原酒 ひやおろし


百楽門 備前雄町 完熟純米吟醸原酒 ひやおろし
■奈良県 葛城酒造
■使用米 備前雄町
■日本酒度+4
■酸度1,4
■1800ml ¥2950 720ml ¥1475


“食欲の秋”です。

くだものも酒も「完熟」が旨い!



秋の百楽門。

お得意の備前雄町を醸した純米吟醸を、

無ろ過・無調整で瓶詰め。

夏でも涼しく、暗い蔵内でじっくり熟成。


穏やかで気品のある吟醸香。

キリッと心地よい辛口でありながら、

備前雄町でしか醸しえない

特有のコクと旨みを十二分に発揮!


「原酒」を謳いながら、

アルコール度数は16度台に抑えています。

つまり“完熟した雄町の旨み”たっぷりってこと!!


冷やで旨し!

とびっきり燗でもしっかり旨し!!


“雄町使い”葛城酒造ならではの、

全国の“オマチスト”に捧げたい一本です♪



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百楽門 「爽夏純吟」 純米吟醸生原酒

奈良の春日野 青芝にィ~♪
「爽夏」と書いて“さわやか”と読ませる、
粋でクールな夏の百楽門入荷!!!


百楽門 爽夏純吟


百楽門 爽夏純吟 純米吟醸生原酒
■奈良県 葛城酒造
■使用米 露葉風
■日本酒度+5
■酸度1.5
■1800ml ¥2625 720ml ¥1313


「爽夏純吟」。読んで字のごとくの酒。

「爽夏」と書いて

“さわやか”と読ませる。

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正直これだけで“買い”(笑)。

百楽門のほとんどのお酒には

備前雄町を用いていますが、

このお酒に使われるのは

奈良県産として唯一の酒造好適米「露葉風(つゆばかぜ)」。


適度に華やかでスッキリとした香り。

清流のような飲み口の中に

ほど良い米の旨み・甘みがほんのりと主張。


その味わいは透明感あふれる喉越しとあいまって

爽やかな余韻を残しつつ

喉奥に消えていきます。

キリッと冷やして、

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横浜・青葉区 田園都市線市ヶ尾・藤が丘の酒屋 浅野商店のブログです。当店取扱いの日本酒・焼酎の新着情報のご案内。
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