長良川 しぼったまま熟成純米

■長良川 しぼったまま熟成純米
■岐阜県 小町酒造
■使用米 飛騨ほまれ
■日本酒度+3
■酸度1.5
■1800ml ¥2520 720ml ¥1260
長良川、秋から冬にかけての季節限定酒。
長良川の限定酒の中でも特に人気のある一本、今年も入荷!
冬にしぼったままのお酒をすぐさま瓶火入れ、
そのままじっくりじっくり低温で一夏熟成。
「ひやおろし」タイプのお酒です。
ホントはこのお酒、本来地元限定の「禁・県外出荷酒」なのですが、
相当「無理を言って」特別に蔵出ししてもらってます♪
なのでこのお酒の首都圏取扱いは当店含め三軒のみ!
その意味でも大いに価値ある一本です!!
なぜ無理を押してこのお酒をいただいているかは、飲めば瞭然!
ひやおろしらしく、適度な熟成感をまとった若々しい飲み口。
そこに長良川らしいじっくりと向き合える「飲み応えの旨み」が乗ってきます。
心地よい酸味が上がってくると口中に旨み・コクがいっぱいに広がる!
酸味の余韻で引っ張りながら、サッパリとした後口がかなりの好印象。
派手さはないですが、十二分な飲み応えに何杯でもおかわり可能なほど良い軽み。
目立つ外見に誘われて購入される方も多いですが、
リピート率の高さにもなるほど納得な旨い酒!!!
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