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百十郎 灼熱 純米吟醸直汲生原酒

百十郎 灼熱


百十郎、夏酒第二弾!

搾りたてそのままを直汲み、
搾ったそのまんまの美味しさ、トロピカルな甘み・旨みが気持ちイイ〝夏の百十郎〟!!

極めてフルーティで芳醇な美味しさに充ち満ちながらも、
辛口の後味と心地よい微発泡感で爽やかに呑めます♬
〝灼熱〟でクールダウン🎶

「百十郎 青波〜BlueWave〜」も予想を遥かに上回る激・好評につき、再々入荷!
青と赤、今年の夏はダブルカラーの百十郎で乗り切れ!!



【酒のあさの 下谷本町本店のご案内】

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営業時間:10~19時  定休日:水曜日

横浜市青葉区下谷本町525 駐車場あり(10台)

電話:045-973-3027  FAX:045-971-0250

地図はコチラ

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お問い合わせは Tel045-973-6800 Fax045-971-0250 まで
E-mail : info@sake-asano.com
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【ひやおろし】 聖 槽場詰特別純米 ひやおろし 百十郎 純米吟醸 山田錦仕込み 百十郎 日和 純米吟醸無濾過生原酒 【秋あがり】

【豊穣たる旨さ!秋の日本酒☆】

「ひやおろし」 「秋あがり」・・・秋の酒、続々入荷中♪

すべて入荷中、どんどんご紹介、このウェーブに乗り遅れるな!!!



聖 直詰ひやおろし 百十郎 純米吟醸山田錦仕込み 百十郎 日和


☆新規取り扱い☆
(ひじり) 槽場直詰特別純米 ひやおろし
■群馬県 聖酒造
■使用米 五百万石
■日本酒度 +8
■酸度 -
■アルコール度数 15.5%
■1800ml ¥2500 720ml ¥1250 (税抜き)

槽場にてピチピチの新酒を無ろ過・無加水でしぼったそのままを直詰め。
ほどよく置いて旨みを引き出したところで瓶火入れをほどこした純米酒です。

しぼったそのままを瓶に封じたため、しぼりたてのようなフレッシュでピッチピチの豊潤な香味が弾けます。
そこにひやおろしならではの若々しい熟成感がほどよく絡み、味に厚みを加え落ち着きある風情も醸成。
「槽場直詰」のため、若干のガス感とオリが出ることがあります。つまりこれが“美味しい”証拠!


☆新規取り扱い☆
百十郎 純米吟醸 山田錦仕込み 限定
■岐阜県 林本店
■使用米 山田錦
■日本酒度 +3
■酸度 1.5
■アルコール度数 15%
■1800ml ¥2756 720ml ¥1428 (税抜き)

インパクトある酒銘とラベルは明治末~昭和にかけて活躍した地元の歌舞伎役者「市川百十郎」から。
地元では「海路」「栄一」で知られる林本店さんの新たな特約店限定ブランドです。

山田錦仕込みの純米吟醸を蔵熟成した秋季限定のお酒。一回瓶火入れ。
若々しい薫香、一口含むとキレイな旨みと共にシャープで心地よい酸味が飛び込んできます。
秋あがりらしい爽やかで飲み応えあるウマサと、すっきりキレのある味わいが秋の味覚との相性良し♪


百十郎 日和 純米吟醸 生原酒
■使用米 秋田酒こまち
■日本酒度 +3
■酸度 1.7
■アルコール度数 16%
■1800ml ¥3099 720ml ¥1649 (税抜き)

百十郎からもう一本。「日和」と名付けられた純米吟醸。生原酒なので、生熟成のひやおろしとなります。
酒米に秋田酒こまち。酵母は香り系の秋田今野No.24。秋田尽くしの岐阜の銘酒(笑)。

生のまま低温庫で夏越ししことにより、生酒の溌剌とした香味と熟成による味のふくらみと奥行きを感じる。
酒こまちらしい甘みを伴った優しい酸味が軽さときれいな余韻を演出。酵母由来の華やかな香りも心地よい。
フルーティーで柔らかな美味しさが印象的。「百十郎」の今後を十二分に期待させる一本です。



【酒のあさの 下谷本町本店 新装開店!】

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営業時間:10~19時  定休日:水曜日
横浜市青葉区下谷本町525 駐車場あり(10台)
電話:045-973-3027  FAX:045-971-0250

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達磨正宗 純米新酒熟成酒用仕込 ぴちぴち生原酒うすにごり

【ええとこ先取り!夏の日本酒☆】


達磨正宗 ぴちぴち

達磨正宗 純米新酒熟成酒用仕込 ぴちぴち生原酒うすにごり
■岐阜 白木恒助商店
■使用米 雄山錦・日本晴
■日本酒度-25
■酸度2.5
■アルコール度数17度
■1800ml ¥3286円 ¥1824円 (税抜き)


昭和40年代、先代より熟成古酒への挑戦を初め、
今では≪古酒≫の第一人者と知られる達磨正宗醸造元、
白木恒助商店から夏の限定酒入荷!

今回は夏向けの限定酒ということで、
得意とする古酒ではなくあえて新酒で夏酒を提案。

古酒用のお酒は長い歳月をかけた熟成に耐えるため、特別な仕込みを施します。

だるま正宗は酒米を70~75%の低精白。
麹を通常の1.5倍使用し、濃醇でパワフルなお酒を醸し、火入れ、熟成。
これを3年以上寝かせ、古酒として蔵出しします。

しぼったばかりのこのお酒は、爽やかな酸味と優しい甘さが特徴。
本来熟成させるこのお酒、新酒の時ならではの美味しさを味わっていただきたく限定出荷。

ほのかにオリをまとわせ、フレッシュな甘さと柔らかな旨み、
ほどよく余韻を残しながら切れの良い後口を楽しめます。

ロックでいただいても美味!
夏の食と合わせてゆるゆるとお楽しみください♪


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御代櫻 おりがらみ 純米生原酒

御代櫻 あさひの夢 おりがらみ生原酒


御代櫻 おりがらみ 純米生原酒
■岐阜県 御代桜醸造
■使用米 あさひの夢
■日本酒度+5
■酸度1.8
■アルコール度数17度
■1800ml ¥2200円 (税抜き)

ブランド食用米として知られる「あさひの夢」で醸した純米酒。
数量限定、おりがらみ生原酒にて蔵出し!

新酒しぼりたてならではの若々しく荒々しい香りと飲み口に、
おりがらみ原酒らしい米の芳醇な旨味をダイレクトに伝えます。
迫力ある旨さをお求めならこの一本!

食中をイメージしたキレの良い辛口の純米酒としての顔を持つ、
お値段と合わせて万能な純米酒となっております♪





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三千盛 純米大吟醸 しぼりたて生酒

三千盛 しぼりたて 純米大吟醸


三千盛 純米大吟醸 しぼりたて生酒
■岐阜県 三千盛
■日本酒度 +12
■1800ml ¥3150 720ml ¥1400


『辛口の三千盛』、しぼりたての純米大吟醸、

ラベル一新で登場!!


酒造好適米を45%まで磨いて醸した三千盛の純米大吟醸のしぼりたて。

季節の人気酒、わたしも大好きな一本です♪


青さを感じる果実様の吟醸香。

口に含むとライチのような爽やかな酸味が立ちあがり、

その中に穏やかに控えめに米の旨みが寄り添います。

ドライにキレ上がるのではなく、

キリッとしつつも爽やかに余韻を引きつつ、

穏やかに後口を引きとるのが「三千盛流」の辛口の表現。


あぶらの乗った冬ブリやステーキなど、

肉類や油ものの肴と合わせると面白い、

と蔵元の推薦。


辛口というよりも、“水口”であると評される

三千盛独特のファンを引きつけてやまない味わいがそこにあります。


辛口の白ワインを想起させる美味しさ。

生酒が苦手な方にぜひお勧めしたい一本です





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