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まんさくの花 かちわりまんさく 吟醸原酒

まんさくの花 かち割り かちわりまんさく


〜かちわり氷で美味しい夏の吟醸酒〜

旨辛口に仕立てた、19度の高アルコール原酒は、
氷で割っても薄まることなく美味しく飲み続けることができます。

氷を揺らしながら、少しづつ変わる味を愉しむ。
そんな夏ならではの日本酒の楽しみ方の新提案♬

もちろんストレートに冷やしても美味しい、旨く辛い夏のまんさくです!



【酒のあさの 下谷本町本店のご案内】

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営業時間:10~19時  定休日:水曜日

横浜市青葉区下谷本町525 駐車場あり(10台)

電話:045-973-3027  FAX:045-971-0250

地図はコチラ

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お問い合わせは Tel045-973-6800 Fax045-971-0250 まで
E-mail : info@sake-asano.com
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テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

まんさくの花 超限定 純米大吟醸原酒

まんさくの花 超限定


まんさくの花 超限定 純米大吟醸原酒
■秋田県 日の丸醸造
■使用米 山田錦・吟の精
■日本酒度+1.5
■酸度1.4
■1800ml ¥3429 (税抜き)

年に一度(か二度)のお目見え、
まんさくの花の“お得すぎる”純米大吟醸、入荷しました。

山田錦・吟の精を45%まで磨き、自社酵母で丁寧に醸した純米吟醸。
原酒のまま瓶燗一度火入れ、じっくり低温で囲った逸品です。

穏やかな香り。
まろやかでスムースな飲み口に、ほどよく柔らかな旨み・甘みが艶っぽい♪
派手さのないしっとりと寄り添ってくれるお酒。
冷やでよし、ぬる燗でもほっこり楽しめます。


【酒のあさの 下谷本町本店 新装開店!】

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営業時間:10~19時  定休日:水曜日
横浜市青葉区下谷本町525 駐車場あり(10台)
電話:045-973-3027  FAX:045-971-0250

地図はコチラ

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まんさくの花 「超限定」 純米大吟醸原酒 & 「爽々酒」 純米吟醸直詰め生原酒

【夏の酒はクールにキメる!2014】

「まんさくの花」から人気のその名も「超限定」純米大吟醸と、

“シュワシュワ”が気持ちイイ!夏の酒入荷です♪


まんさくの花 超限定 & 爽爽酒

まんさくの花 「超限定」 純米大吟醸原酒
■秋田県 日の丸醸造
■使用米 山田錦・吟の精
■日本酒度+2.5
■酸度1.6
■1800ml ¥3250 720ml ¥1700 (税抜き) 

年に一度(か二度)のお目見え、
まんさくの花の“お得すぎる”純米大吟醸、入荷しました。

山田錦・吟の精を45%まで磨き、自社酵母で丁寧に醸した純米吟醸。
原酒のまま瓶燗一度火入れ、じっくり低温で囲った逸品です。

穏やかな香り。
まろやかでスムースな飲み口に、ほどよく柔らかな旨み・甘みが艶っぽい♪
派手さのないしっとりと寄り添ってくれるお酒です。
冷やでよし、ぬる燗でも楽しめます。



まんさくの花 「爽々酒」 純米吟醸直詰め生原酒
■秋田県 日の丸醸造
■使用米 美山錦・吟の精
■日本酒度+5
■酸度1.5
■1800ml ¥3000 720ml ¥1600 (税抜き)

「爽々酒」と書いて、“そうそうしゅ”と読みます。
天然由来の発泡感が気持ちイイ!お酒♪

普通この手のお酒は瓶内にもろみが残っていて、
瓶内二次発酵でガスを発生させますが・・・

この「爽々酒」は搾ってオリ引きしたお酒を特殊な方法で瓶に直詰め、
活性した酵母の発泡感が瓶に封じ込められています。

クリアな色合い、味わいなのに天然のキメ細かい泡が楽しめる不思議なお酒。
ほどよく酸味の効いたこれからの季節に「気持ちイイ」一本です♪





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まんさくの花 「超限定」 純米大吟醸45

まんさくの花 超限定


まんさくの花 「超限定」 純米大吟醸45
■秋田県 日の丸醸造
■使用米 山田錦 酒こまち
■日本酒度 +0
■酸度 1.5
■1800ml ¥3150 720ml ¥1713


まんさくの花限定酒、一番人気!

「超限定」今秋も入荷しました♪


麹米に山田錦、掛米に酒こまち。

それぞれ45%まで精米した米を使い、

じっくりゆっくり小仕込みで丁寧に醸したお酒を原酒のまま瓶詰め、

瓶火入れし秋まで低温でしっかり貯蔵。


スッキリと透明感のある吟醸香。

山田錦の肉厚の旨みある口当たりに、

酒こまちならではの柔らかで滑らかな甘みが応えます。

清流のごとき緩やかで品格のある飲み心地は、

しっかりと米を磨き小仕込みで醸した大吟醸酒でしか表現しえないもの!


全国200本余りの限定酒。

味わいも数量も、なるほど納得の「超限定」!!!






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まんさくの花 「初呑みきり」 純米吟醸生詰原酒

【怒涛のひやおろし2013】

まんさくの花 初呑み切り 純米吟醸


まんさくの花 「初呑みきり」 純米吟醸生詰原酒
■秋田県 日の丸醸造
■使用米 -
■日本酒度 -
■酸度 -
■1800ml ¥3150

初呑みきりとは・・・

  冬に搾られ貯蔵されたお酒をテイスティングし、

  色見や味わい、香り、熟成度を審査。

  貯蔵タンクのお酒の注ぎ口を「呑み口」と呼び、
 
  貯蔵してからその口を初めて切ることから、

  「呑みきり」と呼ばれます。

  その年初めての「呑みきり」のことを特に「初呑みきり」と呼び、

  その年に出荷されるお酒の重要な審査となることから

  特に大事な蔵の行事となっています。



ということで、都内某所で行われた

日の丸醸造さんの出張呑みきり会に参加。

このお酒はその中でも当日参加者だけが受注できる特別なお酒。

タンク違いで、スペック、原料米が異なるお酒十数種類を飲み比べ、

その中でも個人的に特に香味のバランスに秀でていると感じたものを選びました!!


今回は3種類を選びました。

すべた香味に秀いで、「今が飲み頃!」と呼べるものを選びましたが、

当然そこにはスペック・原料米による違いがありますので、

「まんさくの花」らしい香気高く柔らかな味わいの基本線は変わらないものの、

微妙な味わいの差異がございます。


どの順番で店頭に並ぶかは内緒です。

それぞれの味わいの違いをお楽しみください!!!





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横浜・青葉区 田園都市線市ヶ尾・藤が丘の酒屋 浅野商店のブログです。当店取扱いの日本酒・焼酎の新着情報のご案内。
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