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【ひやおろし】 白瀑 山廃純米 ひやおろし 満寿泉 LimitedEdition ひやおろし 誠鏡 純米生詰 ひやおろし 【秋あがり】

【豊穣たる旨さ!秋の日本酒☆】

「ひやおろし」 「秋あがり」・・・秋の酒、続々入荷中♪

すべて入荷中、どんどんご紹介、このウェーブに乗り遅れるな!!!



白瀑 山廃純米 ひやおろし 満寿泉 LimitedEdition ひやおろし 誠鏡 純米生詰 ひやおろし 



白瀑 山モト山廃仕込み 純米酒 ひやおろし
■秋田県 山本合名会社
■使用米 ふくひびき
■日本酒度 +2
■酸度 1.9
■アルコール度数 15.8%
■1800ml ¥2190 (税抜き)

蔵で採取されたオリジナルの「山本セクスィー酵母」(ビミョ~にネタが古い・・・)を使い、
山廃仕込みでじっくり旨みと艶っぽい酸味を引き出した白瀑のひやおろし。
山廃仕込みによるひやおろしも二年目、より洗練され、より極みに近づいた自信作!

艶やかな立ち香。・・・なるほどセクスィ~♪
なめらかなミネラル感たっぷりの旨みと爽やかな酸味が口中に広がります。後口は瑞々しく、飲み飽きしません!
「山廃」と聞いて思い浮かべる濃醇さはなく、清流のような透明感にあふれた美味しさ♪



満寿泉 Limited Edition 純米吟醸山田錦 ひやおろし
■富山県 枡田酒造店
■使用米 山田錦
■日本酒度 -
■酸度 -
■アルコール度数 16.5%
■1800ml ¥2777 720ml ¥1389 (税抜き)

全国十数軒のみの取り扱い、満寿泉のエクスクルーシブシリーズ「Limited Editon」からひやおろし!
全量に兵庫県多可郡多可町の八千代地区・加美地区の契約栽培山田錦を使用。
麹米は50%、掛米は55%とそれぞれ精白。金沢酵母でじっくりゆっくり、手間暇惜しまず醸されました♪

華やかさと落ち着きが同居する、“オトナな”上立ち香。
のびやかに味乗りも良く、山田錦の迫力ある濃醇な旨みも十分。後口は爽やかに切れよし!!
北陸酒・満寿泉らしい濃い口の味わいを、ひやおろしらしい若々しい秋の新酒らしい爽やかさでまとめている美酒!!


誠鏡 純米生詰原酒 ひやおろし
■広島県 中尾醸造
■使用米 広島県産米
■日本酒度 -1
■酸度 1.5
■アルコール度数 16%
■1800ml ¥2200 720ml ¥1100 (税抜き)

広島酒「セイキョウ」の秋の純米ひやおろし!
広島産の酒米を香り高くやさしい旨みを醸す10号酵母で醸造。
一度火入れし、旨みたっぷり詰まった原酒のまま蔵出しされました。

柔らかな上立ち香、広島酒らしい濃醇で凝縮された旨み。ゆるっとした余韻も好感度◎!
しっかりとした原酒の旨さを、ひやおろしらしい爽やかな熟成感でまとめ上げた飲み応えの一本。
常温~ぬる燗程度で秋の夜長にゆるゆると楽しんでください♪



【酒のあさの 下谷本町本店 新装開店!】

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営業時間:10~19時  定休日:水曜日
横浜市青葉区下谷本町525 駐車場あり(10台)
電話:045-973-3027  FAX:045-971-0250

地図はコチラ

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お問い合わせは Tel045-973-6800 Fax045-971-0250 まで

E-mail : info@sake-asano.com

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テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

満寿泉 純米吟醸生原酒 雄町 Limited Edition

満寿泉 雄町 Limited Edition


満寿泉 純米吟醸生原酒 雄町 Limited Edition
■富山県 枡田酒造店
■日本酒度+2
■酸度1.6
■使用米 雄町
■1800ml ¥3000(税抜き)


全国十数軒の取り扱い、満寿泉の「Limited Editon」シリーズ、通称LEエルイー!
雄町バージョンで登場です♪


岡山県産の雄町を58%精米。
9号系酵母で丁寧に吟醸仕込みを施した原酒を生酒で蔵出し。


青リンゴのような若い果実味のある爽やかな上立ち香。
いつまでも嗅いでいたいような心地よさです。

どことなくまだ“青さ”を残した飲み口のあとに、
口中にどっと広がる旨み。

旨み・甘み・酸味・渋み・・・等々、
“美味しさ”を表現する味わいの要素が複雑に、重層的に絡み合います。
これがなんとも雄町らしい“美味しさ”の描き方。

そんな雄町ならではの魅力を、
新酒の溌剌とした飲み心地、
そして満寿泉ならではの洗練の極みを行く美味しさで存分に表現しきった旨酒!


しっかりとした麹造りで醸したお酒なので、
開栓後もまろやかにより深くより旨く味わいの変化が楽しめます♪





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満寿泉 純米吟醸生原酒 Limited Edition

満寿泉 しぼりたて リミテッドエディション


満寿泉 純米吟醸生原酒 Limited Edition
■富山県 枡田酒造店
■使用米 山田錦
■1800ml ¥2916


「ひやおろし」も予想を超える好評を博した、

全国でも十数軒の取り扱いとなる満寿泉の「リミテッドエディション」

今季しぼりたて新酒が好評発売中!

ひやおろし好評につき、入荷量もジェシーよろしく「二倍二倍!」に増やしたので、

何卒よろしくマルハッチ♪(笑)


全量に兵庫県多可郡多可町の八千代地区・加美地区の契約栽培山田錦を使用。

麹米は50%、掛米は55%とそれぞれ精白。

金沢酵母でじっくりゆっくり、手間暇惜しまず醸されました。


どこかまだ青さのある果実のような上立ち香が心地よい。

しぼりたての若々しい口当たりの中に、

吟醸酒を得意とする満寿泉ならではの繊細なニュアンスで表現される、

柔らかな吟醸味がほどける。

山田錦独特の存在感ある旨みもバランスよく描かれています。

伸びやかに余韻を引きながら、

スッキリとした後口が次の一杯を誘います。


稀にみる好バランスのしぼりたて新酒。

オトナな味わいの美酒認定♪

麹をしっかりと力強く造っているので、

日を追うごとにその旨み・深みを増していきます。





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満寿泉 純米吟醸 ひやおろし Limited Edition

【怒涛のひやおろし2013】

満寿泉 ひやおろし Limited Edition


満寿泉 純米吟醸 ひやおろし Limited Edition
■富山県 枡田酒造店
■使用米 山田錦
■1800ml ¥2916


全国でも十数軒の取り扱い。

だから「Limited Edition」なのだそーです!


全量に兵庫県多可郡多可町の八千代地区・加美地区の契約栽培山田錦を使用。

麹米は50%、掛米は55%とそれぞれ精白。

金沢酵母でじっくりゆっくり、手間暇惜しまず醸されました♪


華やかさと落ち着きが同居する、“オトナな”上立ち香。

のびやかに味乗りも良く、

山田錦の迫力ある濃醇な旨みも十分!

後口は爽やかに切れよし!!


北陸酒・満寿泉らしい濃い口の味わいを、

ひやおろしらしい若々しい秋の新酒らしい爽やかさでまとめている好酒!!

吟醸造りに長けた蔵元らしい、とっても“お得”なひやおろしです♪


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