東力士 「極一滴雫酒」 純米吟醸しぼりたて無濾過生原酒 五百万石
■東力士 「極一滴雫酒」 純米吟醸無濾過生原酒 五百万石
■栃木県 島崎酒造
■使用米 五百万石
■日本酒度+0
■酸度1.5
■1800ml ¥2993 720ml ¥1502
今年も出ました!
東力士のプレミアムしぼりたてシリーズ、「極一滴雫酒」!!
新米の五百万石を栃木県酵母にて丁寧に醸されたもろみを酒袋に詰め、
吊るして圧を掛けることなく
零れ落ちた原酒だけをそのまま採った「袋吊り」のお酒。
袋吊りで採られたお酒を無濾過・無調整で瓶詰め。
かすかに澱が絡み、かすんだ色合いに期待感も増します!
新酒の荒々しくも爽やかでいて味わいの豊かさを存分に感じさせる上立ち香。
スッキリとした口当たりに続いて芳醇な甘みと酸味が同時に口中に広がる。
凝縮されたボリューミーな旨みを心行くまで堪能した後に、
酸味が心地よく上がってきてスッキリとした後口の冴えを演出します♪
封開け直後は、香・旨・甘・酸とちょっとした渋みの
味の構成要素がはっきりと分かりますが、
空気に馴染むことで各要素がこなれて入り混じり、
上品な甘みと酸味を伴った芳醇でいて洗練されたお酒へと変化します。
贅沢な手法で搾られたお酒を手頃な価格で楽しめる!
「袋吊り」でしか醸し得ない豪奢な味わいをご堪能あれ!!!
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