fc2ブログ

刈穂　純米吟醸　蔵付酵母仕込み

【ええとこ先取り！夏の日本酒☆】

刈穂　純米吟醸　蔵付酵母仕込み


■刈穂　純米吟醸　蔵付酵母仕込み
■秋田県　秋田清酒
■使用米　美山錦
■日本酒度＋５
■酸度１．７
■アルコール度数１６度
■1800ml ￥２９４０円　￥１４７０円　（税抜き）

蔵に生息する酵母を採取、その名も｢蔵付８番｣！
その酵母の働きで自然発酵させたオリジナル酵母使用の限定酒！！

しぼったままを直に瓶詰めしそのまま瓶火入れ。
軽く濁った色合い。

果実のような香りにジューシーな飲み口を、
刈穂ならではの柔らかな飲み心地でマスキングします。
ほどよい辛口が心地よい。

上質な酸味で後口をスッキリと引き締める、
キリッと冷やして楽しみたい夏の限定酒です♪


【酒のあさの　下谷本町本店　新装開店！】

sakenoasanohonten-small.jpg


営業時間：１０～１９時　　定休日：水曜日
横浜市青葉区下谷本町５２５　駐車場あり（10台）
電話：045-973-3027　　FAX：045-971-0250
地図はコチラ

sakenoasanohonten4.jpg　　sakenoasanohonten3.jpg　　sakenoasanohonten2.jpg　　sakenoasano5.jpg





浅野商店（酒のあさの） | Facebookページも宣伝



--------------------------------------------------------------------------------
お問い合わせは　Tel045-973-6800　Fax045-971-0250　まで

E-mail ： info@sake-asano.com

店舗案内はこちら
--------------------------------------------------------------------------------


スポンサーサイト



テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

このページのトップへ

刈穂　純米吟醸　蔵付酵母仕込直詰

【夏の酒はクールにキメる！２０１４】

クールなラベルに一目惚れ！

ジューシーな味わいに惚れ込みました。

展示会で出会った特別なお酒入荷！！！


刈穂　蔵付酵母


■刈穂　純米吟醸　蔵付酵母仕込直詰
■秋田県　秋田清酒
■使用米　美山錦
■日本酒度-
■酸度-
■1800ml　￥２９００　720ml　￥１４５０(税抜き)

蔵に生息する酵母を採取し、
その酵母の働きで自然発酵させたオリジナル酵母使用の限定酒！

しぼったままを直に瓶詰めしそのまま瓶火入れ。
軽く濁った色合い。

果実のような香りにジューシーな飲み口を、
刈穂ならではの柔らかな飲み心地でマスキングします。

上質な酸味で後口をスッキリと引き締める、
キリッと冷やして楽しみたい夏の限定酒です♪





浅野商店（酒のあさの） | Facebookページも宣伝



--------------------------------------------------------------------------------
お問い合わせは　Tel045-973-6800　Fax045-971-0250　まで

E-mail ： info@sake-asano.com

店舗案内はこちら
--------------------------------------------------------------------------------


このページのトップへ

刈穂　「秋熟」　純米酒瓶火入れ　蔵付き自然酵母仕込み

刈穂　秋熟


■刈穂　「秋熟」　純米酒瓶火入れ　蔵付き自然酵母仕込み
■秋田県　秋田清酒
■使用米　秋田酒こまち
■日本酒度＋５
■酸度１．６
■1800ml ￥２８３５　


食欲の季節に負けない、『飲み応え』の一本入荷！


槽（ふね）でしぼったお酒を、

そのまま濾過・調整せずに・・・つまり無濾過・無調整で瓶詰め後、

生原酒の状態で冷蔵貯蔵し、

秋も深まった出荷時期に瓶火入れを施して出荷された純米酒。

つまり今ではなんとなく珍しくなってしまった「生貯蔵」のお酒です。


生原酒のまま半年以上貯蔵することで、

“生熟”したお酒独特のまろやかで濃醇、深い味わいに仕上がっています♪


無ろ過・無調整のため、うすく白濁した色合い。

上立ち香は思いのほか爽やかな果実香。

柔らかでスッキリと辛さも感じる飲み口は刈穂ならでは。

濃醇さをビンビンに感じる、ジュワッとフルーティーな旨みが口中に広がります。

同時に酒こまち米と蔵付き酵母由来でしょうか、

甘みを伴った爽やかな酸味もせり上がってきて、

後口をさっぱりとさせてくれます。


「生貯蔵」にありがちな生熟したくどさを感じさせることなく、

ほどよく余韻を残したキレの良さが素晴らしいバランスを見せる・・・

いや魅せる一本です！


秋冬の味覚とぜひどうぞ！お鍋もイイネ！！！





浅野商店（酒のあさの） | Facebookページも宣伝



--------------------------------------------------------------------------------
お問い合わせは　Tel045-973-6800　Fax045-971-0250　まで

E-mail ： info@sake-asano.com

店舗案内はこちら
--------------------------------------------------------------------------------



このページのトップへ

☆ひやおろしプレミアム☆　出羽鶴　「古四王 こしおう」　純米吟醸 五夏越え

【怒涛のひやおろし２０１３】

これでフィナーレ、ひやおろしプレミアム！


出羽鶴　古四王


■出羽鶴　「古四王 こしおう」　純米吟醸 五夏越え
■秋田県　秋田清酒
■使用米　秋田酒こまち
■日本酒度　＋４
■酸度　２．０
■1800ml ￥２６２５


大好評「プレミアムひやおろし」、

感動のフィナーレは・・・

な、なんと五夏越えの純米吟醸！！！


「刈穂」の秋田清酒、もう一つの雄「出羽鶴」。

その出羽鶴蔵で醸された純米吟醸を、四年半もの間冷蔵熟成。

そして蔵のある大曲の名刹、“古四王神社”から名前を取った風格十分の酒！


「酒こまち」を６０％精米、

長期貯蔵に耐えうるようしっかりと旨みと酸味を持たせた、

熟成用にしっかりと設計されたお酒です。


きちんと低温管理されていたため、

熟成酒・古酒にありがちな匂いや“老ね”は全くなく、

ま～るくイイカンジに熟成してます♪


香りは抑えめ、

滑らかで艶やかな飲み口。

まろやかな旨みがまとまりよく口中に広がり、

酒こまちらしい甘みのあるしっかり目の酸味が

スッキリと後払い！


四年間じっと出荷の時を待っていた、

まさにベストなタイミングで世に出た一本。

・・・え、この価格でいいんですか！？





浅野商店（酒のあさの） | Facebookページも宣伝



--------------------------------------------------------------------------------
お問い合わせは　Tel045-973-6800　Fax045-971-0250　まで

E-mail ： info@sake-asano.com

店舗案内はこちら
--------------------------------------------------------------------------------


このページのトップへ

刈穂　「秋KAWASEMI」　純米吟醸　酒こまち５０

【怒涛のひやおろし２０１３】

刈穂　秋KAWASEMI


■刈穂　「秋KAWASEMI」　純米吟醸　酒こまち５０
■秋田県　秋田清酒
■使用米　秋田酒こまち
■日本酒度　＋４
■酸度　１．８
■1800ml ￥３１５０　720ml ￥１５７５


刈穂の人気限定ラベル「KAWASEMI LABEL」の秋バージョン♪

ラベルに描かれているのは、

刈穂蔵の裏手に流れる雄物川に生息するカワセミ。

秋バージョンらしく紅葉をくわえています。


通常の「KAWASEMI LABEL」は一回火入れの生詰酒。

新酒の雰囲気を残したスッキリ感のあるお酒。


こちらはしっかりと二回火入れをし、

夏の間蔵でじっくり寝かせ、

食欲の秋に相応しい旨みをしっかりと持たせています。


使用米は秋田酒こまち。使用酵母に秋田酵母No.12。

仕込みも数値もレギュラーと変わりませんが、

火入れや貯蔵で味わいの違いを生み出しています。


落ち着いた香味。

柔らかさを感じる飲み口に、

ギュッと詰まった旨みが“秋の食”と好相性。

ほどよい熟成感を感じさせながら、

キレのある辛味を感じるのが刈穂らしい！

酒こまちの柔和な甘みとスッキリとした酸味も十分に発揮。

秋ならではの旨酒！





浅野商店（酒のあさの） | Facebookページも宣伝



--------------------------------------------------------------------------------
お問い合わせは　Tel045-973-6800　Fax045-971-0250　まで

E-mail ： info@sake-asano.com

店舗案内はこちら
--------------------------------------------------------------------------------
このページのトップへ
ホーム  次のページ »
このページのトップへ
プロフィール

Asano Yuta

Author:Asano Yuta
横浜･青葉区 田園都市線市ヶ尾･藤が丘の酒屋 浅野商店のブログです。当店取扱いの日本酒･焼酎の新着情報のご案内。
取扱銘柄一覧
会社案内

twitter
新着情報・オススメなどなど随時UPします！
お問い合わせ
全国発送承ります（代引）。お気軽にお問い合わせください。

名前:
メール:
件名:
本文:

カテゴリ
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
タグ

無濾過生原酒 天寿酒造 日本酒 秋田県 純米大吟醸 鳥海山 三十六人衆 菊勇 純米吟醸 爽快三十六人衆 山形県 焼酎 千鶴 植園酒造 神酒造 相良酒造 一樽厳撰 園乃露 相良 山本 夏の日本酒 山廃 五百万石 佐賀県 鍋島 富久千代酒造 純米酒 大辛口 高千代 高千代酒造 生原酒 新潟県 栗ラベル 八反錦 春霞 栗林酒造 すき酒造 宮崎県 山美華 芋焼酎 米鶴酒造 米鶴 生もと 雨後の月 相原酒造 愛山 広島県 亀寿 まんさくの花 責め取り 富久長 今田酒造本店 岐阜県 百十郎 林本店 灼熱 花垣 福井県 九頭竜 日の丸醸造 千葉県 甲子正宗 飯沼本家 一喜 きのえねアップル 風の番人 くどき上手 亀の井酒造 スーパーくどき上手 大分県 特別純米 ちえびじん 中野酒造 備前雄町 八海醸造 八海山 神奈川県 いづみ橋 夏ヤゴ 泉橋酒造 summermoon サマームーン 夏吟醸 槽場直詰 群馬県 聖 聖酒造 陸奥八仙 青森県 美郷錦 田んぼラベル 亀山酵母 手取川 吉田酒造店 辛口 石川県 冨士酒造 しぼりたて 栄光富士 仁井田本家 穏 福島県 自然酒 白麹 山雀 満寿泉 誠鏡 白瀑 山本合名会社 枡田酒造店 富山県 菊姫合資会社 ひやおろし 菊姫 浦霞 佐浦 天狗舞 宮城県 車多酒造 山田錦 秋あがり 開運 静岡県 土井酒造場 南部美人 岩手県 八戸酒造 栄光冨士 富士酒造 旭鳳酒造 旭鳳 甲子 月中天 香川県 金陵 西野金陵 滋賀県 山田穂 萩乃露 渡舟 初孫 東北銘醸 奈良県 百楽門 葛城酒造 澤屋まつもと 松本酒造 京都府 栃木県 島崎酒造 東力士 貯蔵酒 熟成酒 大吟醸 微発泡 小玉醸造 杜氏潤平 にごり 雄町 松露酒造 礼 夏の酒 スパークリング おしゅん 酵母違い 中汲 きもと 吟醸 刈穂 蔵付酵母 秋田清酒 白木恒助商店 うすにごり 古酒 黒麹 無濾過 鹿児島 白金酒造 本醸造 月山 島根県 吉田酒造 純米 山岡酒造 おりがらみ 御代桜醸造 御代櫻 鹿児島県 焼き芋 地酒 青葉区 横浜 神奈川 藤が丘 市ヶ尾 国権 國権 阿久根 鹿児島酒造 ばくれん 雅山流 新藤酒造店 国権酒造 南部酒造場 霧島町蒸留所 明るい農村 望 外池酒造店 はなMUNEMASA 宗政酒造 巻機 六根 齋藤酒造店 宮尾酒造 〆張鶴 伴野酒造 澤の花 長野県 五凛 八千代伝酒造 八千代伝 千代の光酒造 千代の光 久保田酒造 相模灘 三千盛 龍泉 沖縄県 泡盛 陸奥男山 高橋商店 繁桝 福岡県 出羽桜 出羽桜酒造 小正醸造 蔵の師魂 小町酒造 長良川 長龍 長龍酒造 原口酒造 出雲月山 中尾醸造 菊の里酒造 大那 上喜元 酒田酒造 金寶 黄色い椿 てふ 越州 朝日酒造 八木酒造 地ビール 大阪府 河内ワイン 梅酒 エビス福梅 和のリキュール 黒木本店 喜六 鶴乃里 梅乃宿 梅乃宿酒造 南 高知県 南酒造場 ウィスキー 埼玉県 ベンチャーウィスキー 月の輪 月の輪酒造店 浜地酒造 唐草まっこり とんぼ にごり酒「ど」 群馬泉 島岡酒造 

検索フォーム


RSSリンクの表示
リンク
このブログをリンクに追加する
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ＱＲコード
QR