陸奥男山 「金の生」 無濾過生酒
■陸奥男山 「金の生」 無濾過生酒
■青森県 八戸酒造
■使用米 まっしぐら
■日本酒度＋６
■酸度１．５
■1800ml ￥１９８０ 720ml ￥９８０
｢陸奥八仙｣八戸酒造の今期第一弾新酒は、
二枚看板のもう一つ、地元で愛され続けてきた｢陸奥男山｣のしぼりたて・・・
その名も｢金の生｣！！！
男子的に“アレ”なネーミングですが(笑)、
「金の生」とは“金撰”（旧一級酒）の生酒のこと。
まだ官能審査でお酒の等級が決められていた時代の名残ですが、
その“金撰”の“しぼりたて生酒”ということで、
「金の生」！！・・・やましいところナニひとつナッシング♪
ネーミングは置いといて(笑)、
お待ちかね＆リピーターの方も大変多いこのお酒、
なかなかに高コストパフォーマンスなものとなっております。
新酒のウキウキする若々しい上立ち香。
しぼりたての美味しさが凝縮したような旨みと、
メロンを思わせる含み香が口中いっぱいに広がります。
余韻をさほど引くことなく、
はかなく軽やかに消えるので、
次のひと口を早くすすりたい欲求に駆られるのです(笑)。
香りと旨みを存分に感じさせながら、
とても軽やかな飲後感なのは、
アルコール添加酒ならではの表現です。
純米酒とはまた違ったベクトルの｢美味しさの表現｣がここにはあります。
普通酒の気軽さと吟醸酒の気品が好バランスするこのお酒、
財布にもとっても優しくオススメですよ！
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