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完熟 エビス福梅

目出度いラベルの中身は
目ン玉飛び出る旨い梅酒!
ホットで飲めば
寒さ吹き飛びエビス顔♪



完熟エビス福梅


完熟 エビス福梅
■大阪府 河内ワイン
■アルコール度数 15度
■1800ml ¥3360 720ml ¥1680

20年以上前に初代金剛爺さんが仕込んだ秘蔵のブランデー梅酒を、
四代目が手掛けた梅酒に絶妙な配合でブレンドしたエビス福梅。

しっかりとした旨み・甘み、熟成の深い余韻で人気の梅酒です。

今回は「完熟梅」で仕込んだ梅酒を秘蔵のブレンドで仕上げた限定梅酒♪

甘酸っぱさが満点の完熟梅酒に、
深い深い梅酒の底知れぬ魅力が詰まった秘蔵梅酒の味わいが加わります。

熟した甘い香りは完熟梅ならではの華やかさ。

口に含めば最高にジューシー&フルーティーな濃醇な梅のエキスが口中を駆け回ります。

しっかりと濃醇な味わいに、長期熟成によるバランスの取れた味わい。

ロックはもちろんのこと、ソーダ割りでも楽しんでください♪

もちろん、今だったらお湯割で「ホット梅酒」もイイネ!!!


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お問い合わせは Tel045-973-6800 Fax045-971-0250 まで

E-mail : info@sake-asano.com

店舗案内はこちら
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白瀑「ブルーハワイ」純米吟醸仕込み生酒

ブルハを飲んで、ハワイに行こう!自費で
望みはてない 遥かな潮路
 ああ あこがれの ハワイ航路♪


白瀑 ブルーハワイ


白瀑「ブルーハワイ」純米吟醸仕込み生酒
■秋田県 山本合名会社
■使用米 美山錦(秋田県産)
■日本酒度+3
■酸度1.9
■1800ml ¥3200 720ml ¥1600

ついにきました、青色のお酒。

これまでピンク色や真っ黒など、「色つき」のモンダイ酒を世に問うてきた山本さんですが、
とうとうブルー、しかも今回は濁りではなく澄酒のブルーなお酒が登場してしまいましたよ。

 蔵元から・・・
  きっかけは昨年の夏に食べたガリガリ君です。
  屋台のカキ氷は舌に色が残りますが、ガリガリ君は何本食べても舌が青くなりません。
  調べるとスピルリナという藻から抽出した天然色素を使用しているとのこと。
  合成着色料だと舌に色が残るらしいです。
  早速メーカーに問い合わせたところ、クチナシから抽出した青い色素があるとのことで、
  サンプルを送ってもらいお酒に混ぜたところ、見事に綺麗な青色になりました。
  その瞬間に大ヒット間違いなしと確信し、商品化を決定したのです。


正直「イロモノ」にご執心の山本氏にはどーなのよ?と思うところもございますが、
「色道」という言葉もございますとおり、「イロモノ」も極めればすなわちそれが道になるということ。

“正道”と“邪道”の境界なんてのは極めて曖昧なものなのかもしれません。

肝心かなめのお味がよければ無問題ですよ!そこらへんはどーなんですか!?

  ベースになったお酒は美山錦55%精米の純米吟醸の生酒。
  この時期に合わせて酸を効かせたスッキリとしたタイプですので、
  透明感ある青色と相まって、とても涼しげな感覚になります。
  ワインやシャンパングラスに注ぐと、歓声が起きるほど場が盛り上がります!


さっそくご購入いただいたお客様からの評判も上々。
アルコール度も低めに抑えた夏仕様の純米吟醸、いや純米吟醸仕込み!

搾った後から色素を添加しているので、
税法上はリキュール扱いとなり、当然特定名称も名乗れません。

まぁ日本酒とは名乗れませんが、中身はれっきとした純米吟醸酒。
見た目や名前のインパクトに名折れしない堂々たる美酒!

夏酒の本命、いや邪道の本命、入荷しました!ジャケ買い必至なラベルも最高ーッ!!!

Who is he?
この青色はビンの色ではなくて、お酒の色です。天然色素のエグくない見事なオーシャンブルー♪
片隅で微笑むナゾの蔵元。ラッキーチャーム的なナニか??

キャッチコピーは「業界も真っ青(マッツアオ)!」


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越州 「夏ほのか」 うめ&ゆず

越州 夏ほのか

冬のにごり酒「雪げしき」、春の吟醸酒「桜日和」に続いて、
“夏、美味しい越州”はなんと梅と柚子の「和のリキュール」


 蔵元より・・・
 従来の清酒にとらわれない新たなジャンルの日本酒飲料として「果実の香りと清涼感」をプラス。
 キーワードは“素材を引き立てる「越州」と「こだわり果実」の出会い”です。
 果実本来の香りや酸味、清涼感をもちながら、越州をベースとすることで、
 すっきりと飲みやすく口当たり柔らかに。
 またロックやソーダで割っても楽しめ、
 ほのかな酔いごこちを楽しめることも開発のポイントに置きました。


夏ほのか うめ


越州 「夏ほのか」 うめ
■新潟県 朝日酒造
■原材料 清酒、梅酒(梅・糖類・醸造アルコール)
■アルコール度数 13度
■720ml ¥1470

和歌山県南部で栽培され、完熟するのを待って収穫された南高梅を梅酒の原料として使用。

フルーティーな甘い香りが特徴の完熟南高梅。

豊かな香りとさっぱりとした後味が決め手です。

果実感のある豊かな香りと、甘味と、酸味のバランスのとれたさっぱりとした味わい。

エキス分の高い梅の豊かな香りと、
清酒ベースのスッキリサッパリとした後口が好印象♪




夏ほのか ゆず



越州 「夏ほのか」 ゆず
■新潟県 朝日酒造
■原材料 清酒、ゆず果汁、糖類
■アルコール度数 13度
■720ml ¥1470

「日本酒はちょっと苦手だけど、晩酌は一緒にしてみたい」という方にぴったりです!

柑橘系の中でも上質の香りが特長のゆず。
高知県産のこだわり柚子の贅沢果汁をたっぷりと使いました。

素材の持ち味を最大限活かしつつ、さわやかな後味を兼ね備えた味わい。

果実感が印象的な味わいとスッキリ感の両立を実現できました。

柑橘類の中でもコクのある柚子の風味と、
気持ちの良いほろ苦さを見事に表現。食中にピッタリ!




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