國権 純米吟醸生酒 ぎんぎんらべる（銀ラベル）
■國権 純米吟醸生酒 ぎんぎんらべる（銀ラベル）
■福島県 国権酒造
■使用米 五百万石
■日本酒度＋２
■酸度１．３
■1800ml ￥３４６５ 720ml ￥１７８５
「わしが名付けた」シリーズ、「國権 ぎんぎんらべる」入荷しました！
“ギンギンに旨い”、“銀色の”ラベルだから → ぎんぎんらべる！！！
業界的には全く浸透していないこの通り名、いい名付けだと思うんですが・・・
このブログを見ている諸氏は明日から「ぎんぎん」連呼必須！！！
すっかり安定人気の國権の中でも毎年評価の高いこの一本。
個人的にも、國権に開眼したお酒なので思い入れの深いものです。
低農薬で契約栽培した五百万石を五割まで磨き、
福島県が開発した吟醸用酵母、うつくしま煌酵母を用いて丁寧に醸造。
熟した果実のような吟醸香、
口に含むとほどよく甘やかな米の旨みがじんわり広がります。
けっして複雑ではなく、まとまりの良い円やかな旨み。
口蓋で感じた味わいは、引っ張ることなく喉奥に至る前にホワッと消えます。
したがって、飲み口の濃醇さに比して飲後の重たさはまったくありません。
フレッシュさ、荒々しさを愉しむこの時期の新酒にはない完成度がそこにはあります。
しぼりたて新酒ですが、ベテラン女優の円熟味を感じる官能的な美味しさ。（笑）
「飲み応えあり～のキレ良しなグッドバランス」をお求めの向きはぜひどうぞ！！！
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