澤の花 「夕涼み」 純米吟醸ひとごこち
ネーミング部門なら仏恥義理(ぶっちぎり)で優勝!
もちろん中身も負けちゃいませんぜ!!

■澤の花 「夕涼み」 純米吟醸ひとごこち
■長野県 伴野酒造
■使用米 ひとごこち
■日本酒度 +6
■酸度 1.7
■1800ml ¥2835 720ml ¥1575
“名は体をあらわす”の言葉通り、ネーミングが全てをもの語るお酒。
もう説明はいいよね?って感じですが・・・
まだ暑さの残る夏の夕暮れ。
チリンという風鈴の音を聞きながら縁側に腰掛ける。
汗を拭き吹き団扇をさかんにあおいでいると、
そこに涼風がそよとひと吹き。
・・・ふィ~
そんな風情のお酒です。
涼やかな香り、口に含むとほどほどにしっかりとしたコク味が淡く広がる。
丁寧で抑え目な酸味が爽やかに余韻を引き継ぎます。
「ひとごこち」らしい確かな旨みとほんのりとした甘みを表現しながら
淡く爽やかな印象を飲んだあとに感じさせるのがこのお酒の特徴。
キリッと冷やし薄張りのガラスの徳利に注いで、
そーめんでも手繰りながらキュッとこのお酒を飲るのが正しい作法。
もちろんもろきゅうや冷やしトマト、水茄子なんかにも抜群の相性。
たっぷりの新玉ねぎのスライスに冷しゃぶを乗っけて、
あさつきと白ゴマを散らした上にポン酢をかける。
そこにこの「夕涼み」なんて最高ですよ、嗚呼!
・・・妄想を膨らませて楽しいのはイイお酒な証拠!!
ネーミング含めて“夏感”を演出するのに最高の一本。
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